• Claudia Godoy

Receitas ūü•ģūüćŹdoūüćĆūüćČ Mundo -Tirinhas de Batata Agripicante - CHINA ūüá®ūüá≥

Com informa√ß√Ķes da Embaixada da China

Este √© um prato caseiro comum e muito popular do norte ao sul do pa√≠s. √Č uma refei√ß√£o apetitosa que pode ser encontrada nas mesas das fam√≠lias e nos restaurantes durante todo o ano. Apesar de sua popularidade, alguns truques s√£o necess√°rios para n√£o grudar a batata na panela durante a fritura e para n√£o deixar queimar as pimentas malagueta secas.

Ao prepará-lo, não se esqueça de cortar as tirinhas bem grossas e lavá-las em água por duas vezes para retirar o amido da superfície da batata.

Quando for refogar a cebolinha, o alho e a pimenta, retire as sementes das pimentas e deixe-as de molho antes da fritura para evitar um gosto amargo. Refogue as tirinhas de batata na mesma mistura dos temperos, adicione uma colher de sopa de vinagre, sal e essência de frango. Pronto! Agora é só servir.

ūü•ĒūüĆ∂ÔłŹVoc√™ gostou da receita?

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