• Claudia Godoy

Receitas ūüćĎūüćído ūüć™ūüć©Mundo - Rep√ļblica Tcheca ūüá©ūüáī - "Duk√°tov√© buchtińćky"

Por: Claudia Godoy

A receita do Dia dos Namorados √© doce como a data exige: um p√£ozinho doce com creme que vem l√° da Rep√ļblica Tcheca.


O ūüćíReceitasūüć™ūüćď doūüĆ∂ ūüéāMundo chega com romantismo. √Č uma sobremesa que agrada as crian√ßas tchecas pela beleza e sabor. O ‚ÄúDuk√°tov√© buchtińćky‚ÄĚ √© bem f√°cil de fazer.

Os ingredientes s√£o:


500g de farinha de trigo

50 g fermento fresco ou 12 g fermento biológico

60g de a√ß√ļcar

250 ml leite

2 ovos

10g manteiga derretida

uma de colher de ch√° de casca de lim√£o ralado


Creme:

60 ml leite

10 dkg a√ß√ļcar

3 gemas de ovo

1 pudim de baunilha

1 colher aroma de baunilha


MODO DE PREPARO:


Metade do leite (morno), a√ß√ļcar, fermento e uma pitada de sal, ent√£o coloque a farinha. Adicione os ovos, a manteiga, o resto do leite e casca de lim√£o ralado. Misture bem e deixe subir por cerca de uma hora.


Fazemos um rolo da massa. Corte gradualmente e coloque as peças em uma folha de metal, colado um ao outro. Asse até dourar a 180 graus.


Creme: Coloque 2/3 de leite e a√ß√ļcares no recipiente. Vamos cozinhar devagar. Misture o pudim e as gemas no resto do leite. Mexa lentamente no recipiente com o leite. Cozinhe at√© engrossar leve.


Dobrou chuŇ•! E aproveite o jantar com o seu amor. Eu preparei aqui e ficou dos deuses. Muito incr√≠vel.