• Claudia Godoy

RECEITAS 馃DO馃 MUNDO -Babil么nia Antiga 馃嚠馃嚩 Atual Iraque


O professor de biologia da Universidade de Cambridge, na Inglaterra, Bill Sutherland, reproduziu pratos t铆picos da Babil么nia com receitas de 4 mil anos.

Ele resolveu fazer os pratos de receitas descobertas em escava莽玫es arqueol贸gicas e chamou a aten莽茫o ao public谩-las no seu Twitter.

Sutherland decidiu reproduzir receitas descobertas em escava莽玫es arqueol贸gicas, que datam 4 mil anos. Bill cozinhou seguiu os passos de uma receita que fazia sucesso na Babil么nia antiga. A receita original havia sido escrita numa pedra, que segundo os pesquisadores pertence ao ano de 1750 a.C.

O interesse do professor surgiu ap贸s a leitura de uma publica莽茫o sobre a cultura babil么nica, a partir disso o homem montou quatro pratos. Assim, todo o processo foi descrito em suas redes sociais e despertou curiosidade.

Confira os pratos: Ensopado de borrego: leva cevada e molho de alho-por贸 鈥淪imples e saboroso鈥, afirmou o professor. Tuh鈥檜: feito com carne, sal, alho, r煤cula, cerveja, cebolas e especiarias. 鈥淒eslumbrante e muito saboroso.鈥 Pa拧r眉tum: leva alho-por贸 e cebolinha 鈥淏om, mas entediante鈥, revelou. Caldo de elamita : confessa que trapaceou ao utilizar molho de tomate ao inv茅s de sangue de ovelha. 鈥淪opa espessa saborosa, peculiar e deliciosa鈥, constatou Sutherland.

A Babil么nia foi uma antiga 谩rea cultural e estatal de l铆ngua acadiana, localizada na regi茫o centro-sul da Mesopot芒mia (atual Iraque). Um pequeno Estado governado pelos amorreus surgiu em 1 894 a.C., que continha a pequena cidade administrativa da Babil么nia.